Resep Tumis Bunga Pepaya Ala Yu Dess
Hari ini di depok, saya masak masak bunga pepaya resep dari Yu Dess. Ini pertama kalinya, tapi ternyata rasanya benar-benar istimewa. Ditambah lagi resep nya juga sederhana, teman -teman yang hendak mencoba boleh mengikuti resep berikut :
Bahan yang perlu dipersiapkan
✓ Bunga Pepaya Bersihkan dari tangkainya
✓ Teri Medan, 200 gr
✓Pete (Boleh di tambahkan jika teman - teman menyukainya) Banyaknya bisa menyesuaikan.
✓ Bawang Merah 2 siung
✓ Bawang Putih 2 siung
✓ Cabe Merah Besar 6 buah, Tapi jika suka pedas bisa di tambahkan cabe rawit merah
✓ Tomat Merah Besar 1 buah
✓ Garam, Gula, Kaldu Jamur/Penyedap Rasa
Cara memasak,
✓ Pertama : Cuci bersih bunga pepaya dan rendam. Kemudian Rebus dan tiriskan. Setelah itu peras sisa air rebusan dan remas dengan garam. Agar tidak terlaku asin bisa di bilas dengan air mengalir sebelum di masak.
✓ Kedua : Siapkan bumbu (Bawang Merah, Bawang Putih dan Tomat) chopper atau cincang kasar.
✓Ketiga : Siapkan minyak, tumis hingga harum bumbu yang sudah di siapkan.
✓Keempat : Masukkan pete dan tunggu hingga setengah matang. Tambahkan teri, kemudian tunggu hingga matang.
✓Kelima : Setelah bumbu matang, masukkan Bunga pepaya yang sudah di siapkan. Tumis sebentar hingga harum.
✓ Terakhir : Tambahkan Garam, gula dan kaldu jamur.
Cek Rasa, Angkat lalu sajikan. Menu begini terasa sangat nikmat. Jangan lupa siapkan nasi karena bisa habis banyak nih teman-temen.
Selamat mencoba resep bunga pepaya sederhana.
-AN-
