Resep Pisang Goreng Kekinian
Untuk
membuat pisang goreng kriuk, kita membutuhkan bahan berikut:
ü Pisang
kepok secukupnya, sesuaikan dengan
kebutuhan boleh diganti pisang apapun sesuai selera.
ü Sediakan 100 gram tepung terigu
ü Sediakan 10 sendok tepung beras
ü Garam secukupnya
ü Jika
pisang sudah manis di skip saja, jika dirasa pisang blm terlalu manis boleh
tambahkan gula pasir secukupnya, atau madu
ü Air
secukupnya
Sekarang kita akan masuk dalam cara pemembuatan pisang
kriuk:
ü Kupas
pisang, bersihkan lalu potong secara memanjang menjadi dua
ü Campur
bahan yang disediakan tepung terigu, tepung beras, sedikit gula atau madu,
serta tambahkan sedikit garam. Aduk campuran bahan lalu beri air secukupnya sedikit demi sedikit
hingga mendapatkan tingkat kekentalan adonanan yang pas.
ü Siapkan
minyak panas dengan api sedang
ü Perlahan
masukkan pisang kedalam adonan tepung. Lalu goreng hingga berwarna kuning
keemasan.
Angkat dan tiriskan, jika memungkinkan goreng adonan menyebar di wajan untuk mendapatkan kriuk lalu taburkan diatas pisang.
